BARBERA D’ALBA SUPERIORE “PAIROLERO” 2020 SOTTIMANO

Vitigni: Barbera
Produttore: Sottimano
Affinamento: 15 mesi in tonneau
Descrizione: Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei. Al naso ricorda una marmellata di prugne seguita da note di cioccolato nero e spezie. Al gusto è corposo, pieno di sapori fruttati con un tannino finemente levigato ed un finale lungo e persistente. Consigliato da gustare con pesce fritto, carne, pollame, selvaggina, formaggi di media stagionatura. Un vino molto versatile, ma con grande struttura.